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庶民の豚丼

平成28年12月15日(木曜日)

豚丼・おかか和え・きゃべつの味噌汁・牛乳

今日の豚丼はどうでしたか?
豚丼の甘辛い味にさっぱりとしたほうれん草のおかか和えがとてもマッチしていて、美味しかったですね。
豚丼は、北海道は十勝地方の郷土料理です。昭和時代初期に考案された説が有力です。
当時は揚げて「とんかつ」にする料理などは庶民には手の届かない食べ物だったので庶民にも食べられる肉料理を開発したのが豚丼の始まりのようです。
うな丼からヒントを得た料理だそうです。

今日の献立は子供達も好きだったのかきれいに食べてくれました。残ってこないと私たちも嬉しいです(^^)/
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